Доброго времени суток, дорогие родители. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить десерты для детей. Рассмотрим несколько вариантов, легких в приготовлении. Данные рецепты придутся по вкусу любой сладкоежке, не оставят равнодушными ни одного ребенка.
Шоколадный десерт
Для приготовления 25 кусочков нам понадобится:
- 510 г молочного шоколада;
- 400 мл сгущенного молока;
- 125 мл арахисового масла.
- Смешаем измельченный шоколад со сгущенным молоком.
- Растапливаем массу в микроволновке с интервалом в 15 секунд.
- Когда шоколад полностью расплавится, выливаем его в форму для выпекания размером 20×20 см, застеленную пергаментной бумагой.
- Охлаждаем блюдо в холодильнике на протяжении десяти минут.
- Добавляем арахисовое масло.
- Равномерно распределяем его.
- Охлаждаем в течение двух часов или пока шоколад не затвердеет. Нарезаем на кусочки.
Врачи рекомендуют родителям выбирать для детей десерты, которые не только вкусные, но и полезные. Одним из простых и быстрых вариантов является йогуртовый парфе. Для его приготовления достаточно слоями уложить натуральный йогурт, свежие фрукты и немного гранолы. Такой десерт не только радует глаз, но и насыщает организм витаминами и минералами. Врачи подчеркивают, что использование натуральных ингредиентов помогает избежать лишнего сахара и искусственных добавок. Кроме того, парфе можно легко адаптировать под предпочтения ребенка, добавляя его любимые фрукты или ягоды. Это не только быстро, но и способствует формированию здоровых пищевых привычек с раннего возраста.
Мини круассаны с яблоком и корицей
Нам понадобится:
- лист покупного слоеного теста квадратной формы;
- сто грамм молотой корицы;
- пол яблока;
- желток одного яйца;
- немного сл. масла для смазки противня.
- Берем тесто, разрезаем его на 4 части, как показано на фото, чтоб получилось четыре треугольника.
- Каждую часть посыпаем корицей.
- Берем предварительно помытое, с вырезанной сердцевиной, разрезанное на дольки яблоко. Выкладываем на основание каждого треугольника по одной дольке.
- Закручиваем листы теста, начиная со стороны, на которой лежит яблоко.
- Выкладываем мини круассаны на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
- Смазываем каждое изделие предварительно отделенным и взбитым желтком.
- Отправляем форму в духовку. Процесс выпекания занимает около 20 минут при температуре в 180 градусов.
Шоколадно-банановый пудинг
Для приготовления нам нужны:
- ¾ чашки измельченного на кубики черного шоколада;
- 2 с половиной ст. ложки сливок;
- 2 ст. ложки молока;
- пол чашки бананового пюре;
- чашка взбитых сливок;
- одна ч. ложка сахарной пудры;
- 4 ст. ложки тертого шоколада.
- Выкладываем в разогретый казанок или на емкость с антипригарным покрытием сливки.
- Добавляем молоко. Перемешиваем.
- Когда молочно-сливочная смесь начинает бурлить, всыпаем кубики шоколада.
- Все хорошенько перемешиваем до однородности.
- Выключаем огонь. Пересыпаем шоколадную массу в мисочку.
- Разминаем банан (предварительно очищенный от кожуры и нарезанный на кружочки) вилкой.
- Пересыпаем полученное банановое пюре к шоколадной массе.
- Все перемешиваем до однородного состояния.
- В отдельной емкости смешиваем взбитые сливки и сахарную пудру.
- Добавляем в полученную массу шоколадно-банановую смесь.
- Перемешиваем ингредиенты до однородности.
- Перекладываем полученную массу в креманки или другие подходящие формочки. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
- Украшаем сливками, добавляя по чайной ложке на каждое блюдо.
- Сверху посыпаем предварительно натертым шоколадом.
Многие родители ищут быстрые и простые рецепты десертов для своих детей, чтобы порадовать их сладким угощением без лишних хлопот. Одним из популярных вариантов является йогуртовый десерт с фруктами. Для его приготовления достаточно смешать натуральный йогурт с нарезанными сезонными фруктами, такими как бананы, яблоки или ягоды. Такой десерт не только вкусный, но и полезный.
Другим простым решением могут стать печенья на основе овсяных хлопьев. Смешав хлопья с медом и добавив немного орехов или шоколадных капель, можно быстро сформировать тесто и запечь печенье всего за 15 минут. Родители отмечают, что такие десерты не только радуют детей, но и позволяют им участвовать в процессе приготовления, что делает время на кухне более увлекательным.
Также многие рекомендуют готовить смузи — это отличный способ использовать оставшиеся фрукты и добавить в рацион ребенка полезные витамины. Смешав фрукты с молоком или йогуртом, можно получить вкусный и питательный напиток за считанные минуты.
Шоколадно-арахисовый десерт
Это простой рецепт приготовления блюда, которое оценит любой сладкоежка. Но такой десерт не подойдет деткам с аллергией на арахисовое масло или шоколад.
Нам понадобится:
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 120 г сл. арахисового масла;
- 170 г растопленного шоколада.
- Выкладываем в миску арахисовое масло.
- Добавляем к нему сахарную пудру.
- Смешаем ингредиенты до получения однородной массы.
- Выставляем формы для выпекания кексов (по данному рецепту достаточно 6 штук). На дно каждой формочки наносим 1-2 ст. ложки растопленного шоколада.
- Сверху добавляем пару чайных ложек арахисового масла, смешанного с сахарной пудрой.
- Покрываем выложенное арахисовое масло большим количеством жидкого шоколада. Сглаживаем верх.
- Отправляем формы в холодильник. Охлаждаем в течение часа или до тех пор, пока шоколад не затвердеет.
- Выкладываем десерт из формочек. Блюдо готово.
Сладкая груша
Если рассматривать полезные рецепты, то первое место по праву займет печеная груша (вы также можете использовать сладкий сорт яблока).
Нам понадобится:
- одна груша;
- две ч. ложки сливок (можно нежирных);
- 4 ч. ложки жидкого меда;
- жменька измельченных орехов (например, фисташек);
- 2 ст. ложки мягкого творога.
- Берем грушу, тщательно ее моем. Разрезаем на две половинки, вырезаем сердцевину. Выкладываем половинки фрукты на форму для выпекания.
- В каждую часть груши выкладываем по ч. ложке сливок.
- Сверху поливаем медом (если ребенок не аллергик), по чайной ложке на каждую половинку.
- Отправляем форму с грушей в духовку. Выпекаем на протяжении получаса при температуре в 180 градусов.
- На готовые половинки выкладываем по столовой ложке мягкого творога, посыпаем их предварительно измельченными орешками.
- Поливаем медом. После небольшого охлаждения десерт готов к употреблению.
Шоколадно-клубничная плетенка
Нам понадобится:
- лист талого слоеного теста;
- половина шоколадной плитки;
- пять клубник, разрезанных пополам.
- Растапливаем шоколад.
- Берем лист теста, разрезаем его на две половинки прямоугольной формы. Делаем надрезы шириной в 1- 2 см на обоих концах теста, оставляя среднюю часть нетронутой.
- Наносим половину шоколада на центральную часть теста.
- Выкладываем на шоколад половину нарезанной клубники.
- Начиная с одного конца, слаживаем тесто, чередуя стороны, пока клубнично-шоколадная смесь не будет полностью покрыта.
- Повторяем действия 4-7 для второй половины слоеного теста.
- Выкладываем плетенки на противень.
- Отправляем в предварительно разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем 12-15 минут.
Шоколадная колбаска
По рецепту нам нужно иметь:
Читайте также:
- 250 г печенья;
- 100 г сл. масла;
- 100 г сахара;
- два яйца;
- 70 грамм какао порошка.
- Печенье измельчаем на мелкие кусочки.
- В отдельную емкость вбиваем яйца.
- Хорошенько размешиваем венчиком.
- Всыпаем сахар.
- Снова тщательно размешиваем.
- Вливаем в яичную массу предварительно растопленное масло.
- Смешиваем ингредиенты.
- Всыпаем какао.
- Все хорошенько перемешиваем до получения однородности.
- Пересыпаем печенье в шоколадную массу.
- Все хорошенько размешиваем.
- Выкладываем полученную массу на пергаментную бумагу.
- Скручиваем бумагу, формируя форму колбаски.
- Перекладываем на лист фольги. Оборачиваем колбаску.
- Отправляем в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
Зная такие легкие рецепты, вы без труда сможете порадовать своего карапуза домашней вкусняшкой, вам не придется идти в кафе или покупать пирожное в магазине. Помните о том, что домашние десерты отличаются своей полезностью, ведь вам известно, что входит в их состав, отсутствуют всевозможные загустители, ароматизаторы и красители. Радуйте своих малышей десертами, готовьте каждый раз что-то новенькое.
Вопрос-ответ
Какие ингредиенты нужны для быстрого десерта для ребенка?
Для быстрого десерта можно использовать простые и доступные ингредиенты, такие как йогурт, фрукты (бананы, яблоки, ягоды), мед или сахар, а также печенье или готовые коржи. Например, можно сделать йогуртовый десерт с фруктами и медом, который готовится всего за несколько минут.
Какой десерт можно приготовить без выпечки?
Отличным вариантом без выпечки является фруктовый салат или десерт из творога. Просто нарежьте любимые фрукты, добавьте немного творога и меда, перемешайте — и десерт готов! Также можно сделать шоколадные конфеты из орехов и сухофруктов, просто смешав все ингредиенты и сформировав шарики.
Сколько времени потребуется на приготовление десерта?
Приготовление быстрого десерта обычно занимает не более 15-20 минут. Например, если вы готовите йогуртовый десерт с фруктами, то на нарезку и сборку всех ингредиентов уйдет всего 10-15 минут. Это отличный способ быстро порадовать ребенка чем-то вкусным и полезным!
Советы
СОВЕТ №1
Используйте готовые ингредиенты. Для быстрого приготовления десерта можно использовать готовые коржи, печенье или даже замороженные фрукты. Это значительно сократит время на подготовку и позволит вам сосредоточиться на создании вкусного блюда.
СОВЕТ №2
Выбирайте простые рецепты. Начните с десертов, которые требуют минимального количества шагов и ингредиентов, например, йогуртовых парфе с фруктами или шоколадного мусса на основе сливок и шоколада. Это поможет избежать лишних хлопот и сделает процесс более приятным.
СОВЕТ №3
Задействуйте ребенка в процессе. Приготовление десерта может стать увлекательным занятием для вас и вашего ребенка. Позвольте ему помогать в смешивании ингредиентов или украшении готового блюда. Это не только ускорит процесс, но и сделает его более интересным.
СОВЕТ №4
Не забывайте о здоровых альтернативах. Вместо сахара можно использовать мед или натуральные подсластители, а вместо сливок — йогурт или творог. Это позволит вам приготовить не только вкусный, но и полезный десерт для вашего ребенка.
