Черешня – дерево из семейства Розовых, самое близкое к вишне. Цветение приходится на конец весны. Плоды черешни чаще всего употребляют в пищу в необработанном виде.
В какой стране впервые начали употреблять плоды черешни так и не удалось выяснить, дело было в Турции или Швейцарии. Хотя это уже и не так важно, главное что черешня – это вкусно и полезно.
| Калории в 100 г., (ккал): | 50 |
| Белка в 100 г., (г): | 1.1 |
| Жиров в 100 г., (г): | 0.4 |
| Углеводов в 100 г., (г): | 11.5 |
| Гликемический индекс: |
Черешня состав и калорийность
Калорийность плодов невысокая, всего 50 ккал. В черешне много сахара и органических кислот. Она содержит пектин, яблочную кислоту и пищевые волокна. Много в черешне витаминов: РР, С, А, Н, Е и витаминов группы В.
На витамины и полезные вещества богаче темные сорта черешни.
Врачи отмечают, что черешня является не только вкусным, но и полезным фруктом. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Регулярное употребление черешни может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию калия и клетчатки, которые способствуют нормализации давления и улучшению работы кишечника.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде черешни, особенно для людей с диабетом или проблемами с пищеварением. Высокое содержание сахара в плодах может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Кроме того, избыточное употребление черешни может вызвать аллергические реакции или расстройства пищеварения. Врачи советуют наслаждаться этим фруктом в умеренных количествах, чтобы получить все его преимущества, избегая при этом негативных последствий для здоровья.
Черешня полезные свойства
Плоды черешни участвуют в процессе кроветворения и укрепляют капилляры, за счет чего снижается риск появления тромбоза. Ягоды способствуют очищению организма и нормализуют уровень холестерина.
Регулярное употребление черешни может помочь в снижении артериального давления. Ягоды обладают мочегонным свойством, благодаря чему очищают почки.
Черешня способствует очищению кожи. При ее употреблении можно избавиться от угревой сыпи и экземы. Она смягчает кожный покров.
Лучше всего употреблять черешню в необработанном виде. После термической обработки, большая часть полезных веществ испаряется, включая энзимы, которые предотвращают и приостанавливают кариес.
В черешне содержится йод, который помогает наладить работу щитовидной железы. В ягоде содержится витамин С, который позволяет справиться с простудными заболеваниями и даже устранить тяжелый кашель. Установлено, что ягода помогает уменьшить спазмы легких на 50%.
Польза черешни для женщин
Прежде всего, черешня полезна тем женщинам, которые на регулярной основе используют противозачаточные средства. Очень часто такие женщины сталкиваются с проблемой свертываемости крови, которую исправить может черешня. Ягода способствует ее разжижению.
Черешня помогает наладить гормональный фон и стабилизировать менструальный цикл, устранить болевые ощущения, сопровождающие менструацию.
Витамин Е позволяет проще перенести климакс. Черешня помогает стабилизировать настроение и устранить его перепады.
Черешню можно использовать в косметических целях. Измельченную мякоть плодов смешивают со сметаной и наносят на лицо в качестве маски. Такое простое средство позволит избавиться от сухости кожного покрова и устранить мелкие морщины.
Черешня – это не только вкусный, но и полезный фрукт, который привлекает внимание многих людей. Она богата витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Антиоксиданты, содержащиеся в черешне, помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Однако, несмотря на все преимущества, черешня может иметь и некоторые недостатки. Например, из-за высокого содержания сахара ее следует употреблять с осторожностью людям с диабетом. Кроме того, у некоторых людей может возникать аллергическая реакция на этот фрукт. Важно помнить, что умеренность – ключ к здоровому питанию, и черешня, как и любой другой продукт, должна быть частью разнообразного рациона.
Польза черешни для мужчин
Для мужчин, черешня не менее полезна. Ягоды предотвращают появление проблем с предстательной железой. Эффективно выводит токсины, положительно влияя на работу печени и почек. Ведь не секрет, что мужчины чаще, чем женщины увлекаются алкоголем и «вредными» продуктами питания.
В качестве профилактической меры от появления заболеваний сердца, мужчинам после 45 лет рекомендуется на регулярной основе употреблять черешню. Она способствует снижению артериального давления и выводит «вредный» холестерин.
Для мужчин, ведущих активный образ жизни, черешня тоже будет очень полезна. Она способствует быстрому восстановлению физических сил и повышает эластичность мышц.
Благодаря способности черешни усиливать кровоток, она принесет пользу и при облысении, так как способствует «пробуждению» дремлющих луковиц.
Употребление черешни при беременности и грудном вскармливании
Черешня очень полезна будущим мамам, которые столкнулись с проблемой токсикоза. Ягода позволяет справиться с запорами, устранить проявления отечности. Плоды помогают повысить иммунные силы.
Главное, не употреблять в пищу плоды, которые уже утратили свою свежесть или недозревшие.
В период лактации не рекомендуется сильно увлекаться черешней, так как она может спровоцировать колики у малыша и стать причиной повышенного метеоризма.
Можно ли черешню детям
Несомненно, что черешня очень полезна для детского организма. Однако вводить ее в детский рацион необходимо очень осторожно, буквально по 2-3 ягоды. Переедание грозит появлением поноса.
Если у ребенка есть кариес, то лучше, чтобы он не увлекался черешней. В ее плодах содержится много сахарозы и кислот, которые отрицательно скажутся на поврежденной зубной эмали.
В остальном никаких противопоказаний. Черешня только принесет пользу, улучшит рост костей и станет прекрасным профилактическим продуктом в борьбе с появлением малокровия.
Польза черешни для похудения
Черешня обладает низкой калорийностью, поэтому может выступать в качестве продукта, который дозволено включить в диетическое питание. Ягода идеально подойдет для легкого перекуса, быстро насытит и не повлияет отрицательно на процесс похудения. Однако не рекомендуется употреблять более 120 г за один раз. Для улучшения пищеварения, ягоды употребляют перед основным приемом пищи.
Употребление черешни при диабете
Черешню можно употреблять при сахарном диабете, но при условии, что это наследственное заболевание и развивается по второму типу. У нее низкий гликемический показатель – всего 22 единицы. А это означает, что повышения сахара в крови она не вызывает. Помимо этого, она способствует выработке инсулина. Однако при повышенной кислотности, ягоды не рекомендованы для употребления.
Сколько черешни можно съедать в день
Несмотря на огромную пользу для организма, черешню в больших количествах не рекомендуется употреблять. Не более 500 г здоровому человеку в день. Для детей эта норма еще меньше – 300 г. В возрасте до 3 лет, более 100 г в сутки употреблять нельзя.
Аллергия на черешню
Как и в вишне, в черешне присутствует белок-аллерген. Он устойчив к термообработке и заморозке. Так что при наличии аллергии на вишню, черешня также противопоказана к употреблению.
Определить, что черешня вызывает аллергию очень просто. Чаще всего уже на стадии пережевывания, возникают неприятные симптомы. Она раздражает слизистую оболочку. Далее может возникнуть чувство тошноты и дискомфорта в желудке. Респираторные проявления аллергической реакции на черешню встречаются очень редко.
Черешня вред и противопоказания
Запрещено употреблять черешню при наличии диабета, если он не второго типа.
Нельзя употреблять ягоды, если присутствуют спайки в кишечнике.
Не стоит увлекаться черешней, если пытаетесь похудеть, все же она содержит много сахара и может дать обратный эффект.
Но, как правило, если не злоупотреблять, то черешня несет только пользу организму.
Как выбрать и хранить
Выбирая черешню, обращайте внимание на поверхность плодов, она не должна иметь дефектов и повреждений. Откажитесь от покупки недозревших плодов, как и от перезревших. Лучше всего, чтобы у ягод была плодоножка с ярко-зеленым цветом. Плоды должны быть сухими. На ягодах не должно быть пятен, ни светлых, ни темных, это признак некачественного продукта.
Черешня прекрасно хранится в холодильнике на протяжении 2 недель. Лучше всего хранить ягоды в контейнере, но не закрывать его, чтобы ягоды не запрели.
Читайте также:
Ягоды можно замораживать, в таком виде они могут пролежать 8 месяцев. Допускается заморозка как с косточками, так и без них. Черешню можно сушить, для этих целей лучше всего использовать специальный духовой шкаф.
Черешня – очень полезная и вкусная ягода. В ней содержатся кумарины, которые помогают поддержать организм в тонусе и обладают бодрящим эффектом. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии и кушайте черешню, но никогда не забывайте о рекомендуемой дозе.
Вопрос-ответ
Кому не рекомендуется есть черешню?
Это связано с тем, что черешня содержит вещества, которые вызывают раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки. Убрать из рациона фрукт следует и тем, кто страдает гастритом, энтеритом и язвенной болезнью.
Сколько штук черешни можно есть в день?
Врачи не советуют съедать более 200-300 граммов черешни в день. При большем количестве съеденных ягод может возникнуть вздутие живота и диарея. Не рекомендуется также есть черешню на голодный желудок.
Какие болезни лечит черешня?
Черешню в свежем виде или в виде компота рекомендуется употреблять при атонии, спастических колитах и прочих заболеваниях кишечника. В ягоде содержится вещество амигдалин. Оно помогает уменьшить боль и неприятные ощущения в желудке, а также стимулирует аппетит.
Кому противопоказана черешня?
Людям с пищевой аллергией и обострением гастрита нужно осторожно относиться к этой сезонной ягоде, а при нарушениях проходимости кишечника употреблять черешню противопоказано. Кормящим мамам также следует ограничивать количество ягоды в своем рационе до 150 г в день, чтобы не спровоцировать аллергию у малыша.
Советы
СОВЕТ №1
Употребляйте черешню в умеренных количествах. Несмотря на ее полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к расстройствам пищеварения из-за высокого содержания сахара и клетчатки.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежую черешню. При покупке обращайте внимание на цвет и целостность ягод. Спелая черешня должна быть яркой, блестящей и без повреждений, что гарантирует максимальную пользу для здоровья.
СОВЕТ №3
Добавляйте черешню в разнообразные блюда. Она отлично подходит для смузи, салатов и десертов, что позволяет не только наслаждаться ее вкусом, но и получать все ее полезные свойства в различных сочетаниях.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Если вы впервые пробуете черешню или у вас есть предрасположенность к аллергиям, начните с небольшого количества и следите за реакцией организма.
