Здравствуйте. Сегодня мы поговорим о правильном введении мясного прикорма. Вы узнаете, как определиться с выбором мяса, какие полезные вещества в нём хранятся, в каком возрасте его лучше начинать давать, какой вид может вызывать аллергию.
Ценность мясного продукта
Мясо особенно ценно наличием белков животного происхождения. Именно в них содержатся аминокислоты незаменимого ряда. Также мясо богато поливитаминами, важными микроэлементами, среди которых особое место занимают витамин В12, железо, медь, йод и фосфор. Стоит отметить, что для него характерно наличие именно геможелеза – стойкое соединение гемоглобина с ферумом. Большая часть видов мяса преимущественно содержит насыщенные жирные кислоты, которые в большей степени негативно влияют на организм человека. Однако в жире птицы и свиней содержаться и полиненасыщенные жирные кислоты.
Также не стоит забывать, что мясная пища богата веществами экстрактивного типа. Именно они при приготовлении выделяются и способствуют повышению аппетита.
Мясная пища является более сытной для крохи, кроме того из-за своей плотной структуры способствует началу адаптации ребёнка к твёрдой пище.
Врачи рекомендуют вводить мясо в прикорм ребенка не ранее шести месяцев, когда малыш уже знаком с овощами и кашами. Начинать следует с нежирных сортов, таких как курица или индейка, которые легко усваиваются. Мясо лучше всего готовить на пару или отваривать, а затем тщательно измельчать до состояния пюре. Важно вводить мясо постепенно, начиная с небольших порций, чтобы наблюдать за реакцией организма. Врачи подчеркивают, что мясо является важным источником белка и железа, необходимых для роста и развития ребенка. При этом следует избегать добавления соли и специй, чтобы не перегружать детский организм.
Когда вводить мясо в прикорм ребенку
Мясо является тяжёлым продуктом, поэтому добавлять его в рацион ребёнку стоит одним из самых последних, а лучше и вовсе последним.
Малышам, которые питаются материнским молоком, стоит начинать ввод мяса не раньше 8 месяцев, и это при том, что вы ввели первый новый продукт с шестимесячного возраста. Что касается детей-искусственников, то им можно вводить, начиная уже с 6-7 месяцев, это связано с тем, что груднички на искусственном вскармливании значительно раньше нуждаются в введении прикорма вообще и мяса в частности.
Это правило имеет свои исключения. Включать мясо в пищу можно ранее, зазначенных выше норм по показаниям врача. Если малыш не добирает в весе, у него сильно низкий гемоглобин или сильный недостаток цианокобаламина.
Лучше всего давать мясные блюда во время обеденного приёма еды и желательно в сочетании с овощными блюдами.
Мы своему крохе первый раз дали попробовать мясо в 8 месяцев, это была крольчатина, которую бабушка привезла из деревни, бережно выращивая животное для внука. Малыш полюбил этот продукт с первой ложечки.
Готовим прикорм правильно
Когда мы решаем ввести своему чаду мясную добавку, необходимо правильно подготовиться. Важно знать что, как, когда и сколько. Обязательно вводить прикорм, используя правильные дозы, чтобы не спровоцировать у ребёнка аллергию.
Введение мяса в прикорм ребенка — это важный этап, который вызывает много обсуждений среди родителей. Многие педиатры рекомендуют начинать с нежирных сортов, таких как курица или индейка, чтобы минимизировать риск аллергии. Обычно мясо вводят в рацион ребенка после 6 месяцев, когда его пищеварительная система уже готова к более сложной пище.
Некоторые мамы предпочитают готовить мясное пюре самостоятельно, чтобы контролировать качество продукта, в то время как другие выбирают готовые мясные пюре из магазинов. Важно помнить, что мясо должно быть хорошо проварено и измельчено до однородной консистенции.
Родители также советуют начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их, чтобы наблюдать за реакцией малыша. Важно учитывать, что каждый ребенок уникален, и подход к введению мяса может варьироваться. Главное — следить за состоянием здоровья и самочувствием ребенка, чтобы сделать этот процесс комфортным и безопасным.
Какое мясо предпочтительней
Чтоб это понять, нужно более детально разобраться с характеристиками разных видов этого продукта.
- Индюшатина и крольчатина. Это наиболее предпочтительный вид для первого знакомства малыша с этим продуктом. Такое мясо содержит меньше всего жира, легко усваивается пищеварительной системой малыша. Является нежным и приносит только пользу.
- Говяжье мясо, телятина. Тоже очень хорошо подойдёт для первого знакомства. Особенно богато важными аминокислотами и микроэлементами.
- Куриное и перепелиное мясо. Усваивается труднее предыдущих видов. Курятина более аллергенная. Мясо перепёлки считается диетическим, но в тоже время оно более калорийно, чем предыдущие виды, поэтому с ним не стоит злоупотреблять и принимать в пищу, чаще, чем 2 раза в неделю.
- Свинина в целом – жирная и вредная для малышей. Но, если кроха аллергик и есть возможность приобрести самые нежирные кусочки (вырезка), то для вас это лучший вариант.
- Мясо другой птицы и баранину не стоит давать малышу, младше трёх лет. Такой вид является достаточно жирным и сильно жёстким. Организму ребёночка крайне тяжело его переваривать. Так что такое мясо категорически запрещено давать грудничкам.
С какого мяса начинать прикорм
Бытует мнение, что первыми необходимо вводить мясное гомогенизированное пюре (легко можно приобрести в магазине). А уже через месяц-два после него начинать делать пюре из покупного мяса в домашних условиях, и таким образом начинать его давать малышу не ранее 9 месяцев для тех, кто на грудном кормлении, и 7 – на искусственном.
Кроме этого менее аллергенным и лёгким к усвоению считается индюшиное мясо и крольчатина. Поэтому их стоит вводить первыми. А свинина, например, сильно богата холестерином и будет оказывать тяжелое влияние на внутренние органы малыша, поэтому с ней лучше повременить.
Старайтесь давать ребёнку мясо каждый день или через день, но не переусердствуйте с дозировкой и слишком частым употреблением, иначе вы рискуете не только заработать аллергию, но и нарушить работу внутренних органов.
Чем старше кроха будет становиться, тем сильнее можно будет разнообразить его меню. Так в 9 месяцев – добавляем мясное суфле, в 11 – фрикадельки, а в годик котлетки на пару.
Сколько мяса вводить в прикорм
Как и любой новый продукт, мясо начинаем вводить малюсенькими порциями. Первый раз дайте крохе одну четвёртую чайной ложечки. Можете давать, как в чистом виде, после основного блюда, так и в перемешенном — с овощным пюре или кашкой. Наблюдаем за реакцией крохи. Если у нас всё хорошо, понемногу начинаем увеличивать порцию. В месяц введения прикорма необходимо выйти на 30 грамм в день, а уже к годику – на 50-60.
Как готовить мясо для первого прикорма
Процесс приготовления мяса в качестве прикорма для вашей крохи можно подать в следующем виде:
Читайте также:
- Покупайте мясо нежных сортов и не жирное.
- Берите только свежий продукт.
- Если необходимо, удаляем плёночку, хрящики.
- Заливаем водой и варим от часа до двух в зависимости от вида используемого мяса, дольше всего готовится свиное и говяжье.
- Полученный продукт рекомендуется пропустить через блендер, мясорубку, а ещё и перетереть через ситечко. Я — только пропускала через блендер, и этого было достаточно для получения гомогенной массы (возможно, зависит от характеристик прибора).
- Полученный фарш стоит смешать с кашей или пюре из овощей, при этом добавить немножечко подсолнечного масла.
Добавления мясного прикорма в рацион питания вашей крохи – большой шаг для него. Эта пища уже более плотная и малышу стоит потрудиться, чтоб хорошенько всё прожевать. Старайтесь соблюдать все правила введения мяса и особенно то, в каких количествах и с какой периодичностью его следует давать крохе. Иначе можно переусердствовать и вызвать не только аллергию, но и проблемы с пищеварительной системой. Здоровья вам и вашим малышам!
Вопрос-ответ
Как правильно вводить мясное пюре в прикорм?
Мясной прикорм нужно давать ребенку ежедневно, в обеденное кормление, в сочетании с овощными пюре. Именно в комбинации с овощами железо из мяса усваивается максимально. В первые дни можно разводить мясное пюре овощным отваром, а также грудным молоком, поскольку оно имеет густую консистенцию.
Как кормить младенца мясом в первый раз?
Как давать ребёнку мясо. Если вы кормите его пюре, можно легко приготовить пюре из приготовленного мяса с небольшим количеством бульона, воды или грудного молока, как отдельно, так и смешав с овощами, такими как батат, морковь, помидоры и т. д. Добавляйте любые приправы и меняйте вкусы, чтобы получить больше вкусовых ощущений!
Нужно ли подогревать мясное пюре для прикорма?
Перед употреблением необходимо подогреть пюре до комнатной температуры.
Как смешивать мясное и овощное пюре?
В первые дни знакомства с мясными пюре рекомендуется смешать одну чайную ложку мясного пюре с небольшим количеством овощного, т. е. не добавлять мясо сразу во всю порцию овощей. Так вы сэкономите баночку пюре, если вдруг ваш малыш будет привередничать и не сразу оценит вкус и пользу мяса.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить мясо в прикорм не ранее 6 месяцев, когда ребенок уже привык к другим продуктам. Начните с небольших порций, чтобы наблюдать за реакцией организма.
СОВЕТ №2
Выбирайте нежирные сорта мяса, такие как курица, индейка или кролик. Эти виды мяса легче усваиваются и менее аллергенны для маленьких детей.
СОВЕТ №3
Приготовьте мясо на пару или отварите, чтобы сохранить все полезные вещества. Измельчите его в пюре или мелкие кусочки, чтобы облегчить процесс кормления.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Сочетайте мясо с овощами или крупами, чтобы обеспечить ребенку разнообразие вкусов и текстур. Это поможет ему привыкнуть к новым продуктам и улучшит усвоение питательных веществ.
