Правила приготовления кабачка для прикорма ребенку

Дорогие наши мамочки, сегодня нам пора поговорить о введении овощей в рацион деток. Они являются важным источником витаминов, клетчатки, полисахаридов и пектинов. Благодаря этим свойствам из организма малыша будут выводиться все вредные вещества. Сегодня мы поговорим о кабачках, именно их стоит первыми вводить в прикорм. Узнаем о полезных свойствах, выясним, как заготавливать и о способе их приготовления.

Полезный овощ

Когда материнского молока уже не достаточно для малыша – приходит время вводить прикорм. Считается, что первыми продуктами, которые попробует ребёнок, должны быть овощи, а именно овощное пюре. Самым лучшим вариантом такого знакомства являются кабачки.

На 100 грамм этого овоща приходятся 93 грамма воды, 4,6 грамм углеводов, 1 грамм пищевых волокон, 0,6 грамм белков, 0,3 грамма жиров.

Каковы же полезные свойства кабачка?

1. Наличие витаминов группы В, провитамина А, аскорбиновой и никотиновой кислоты.
2. Высокое содержание минералов и макро- и микроэлементов. Среди них: К, Mg, P, Ca, Na, Fe, S, Mo, Al, Zn. Соотношение К:Na -100:1 –держит в норме водно-солевой баланс.
3. Благодаря тому, что в состав кабачка входит мало клетчатки, но при этом большое количество воды – пищеварительная система работает без сбоев, продукты быстро усваиваются.
4. Кабачок защищает организм крохи от метеоризма, коликов и запора.
5. Очень низкий порог развития аллергии у грудничков.
6. Высокое содержание пектиновых веществ обеспечивает хорошую перистальтику.
7. Характерно мочегонное действие, хоть и не сильно интенсивное. Но благодаря этому из организма могут быстрее выводиться вредные вещества.
8. Кабачок положительно влияет на развитие нервных и мышечных тканей, а также поддерживает в норме деятельность сердца.

Как приготовить кабачок для первого прикорма ребенку

Врачи рекомендуют начинать прикорм с кабачка благодаря его легкой усвояемости и низкому аллергенному потенциалу. При приготовлении кабачка для ребенка важно соблюдать несколько правил. Сначала овощ следует тщательно вымыть, чтобы удалить возможные загрязнения. Затем кабачок можно отварить, запечь или приготовить на пару, что поможет сохранить его полезные свойства. Важно удалять кожуру и семена, так как они могут быть трудными для переваривания. Врачи советуют начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их, чтобы следить за реакцией малыша. Также стоит помнить, что кабачок можно комбинировать с другими овощами, такими как картофель или морковь, что разнообразит рацион и обогатит его витаминами.

Пюре из кабачков для первого прикорма, готовим в домашних условиях)))

Как и когда вводить кабачок в прикорм

Кабачок добавляем в питание с 6 месяцев для деток на грудном вскармливании и с 4 – для искусственников.

Когда мы начинаем кормить малыша этим овощем, следует придерживаться следующих правил:

1. Впервые пробовать новый продукт необходимо при хорошем самочувствии и настроении крохи.
2. Давать прикорм следует в первой половине дня. Необходимо следить за реакцией организма крохи на ввод нового продукта, и хорошо это делать в течении дня, а не ночи.
3. Постарайтесь давать сначала кабачок и только потом привычное для ребёнка молоко или смесь.
4. Пюре для первой пробы должно быть жидким и однородным, состоять только из одного овоща. Не следует добавлять в него масло и соль.
5. Готовьте столько пюре, чтоб хватило на один приём. Малышу следует давать только свежие продукты.
6. Бывают случаи, когда малыш выплёвывает овощное пюре. Отнеситесь к этому с терпением. Не кричите на него и не пихайте ему в рот силой. Лучше повторите попытку через неделю. Если повторится тоже самое – задумайтесь, может стоит ввести другой овощ и вашему малышу кабачок просто не пришёлся по вкусу.
7. В первый раз даём малышу пол ложечки овощного пюре. В течении суток следим за реакцией организма.
8. Если всё хорошо и у крохи не проявились аллергические реакции – увеличиваем объём кабачкового пюре. Делаем это постепенно. Через две недели выходим на 70 грамм за один приём, через месяц – на 100. С наступлением годика малыш уже должен получать 150 грамм овощного пюре.
9. Давайте ребёнку кабачок согласно возрастным нормам. Не стоит давать больше положенного, даже если ваше чадо ест с большим аппетитом.

Мы начинали прикорм именно с кабачкового пюре. Дали его первый раз малышу в 6 месяцев. Сначала он кушал с неохотой, но потом всё-таки распробовал кабачок и начал есть его с аппетитом.

Какими критериями пользоваться при выборе

1. Для ребёнка старайтесь использовать молодые овощи. У них ещё достаточно маленькие размеры и отсутствуют видимые семена.
2. Смотрите, чтоб на шкурке не было никаких повреждений и уж тем более гнили.
3. Если вы волнуетесь, что купленный вами кабачок мог вырасти с помощью нитратов – проведите простую процедуру, перед приготовлением вымочите кабачок в солёной воде, процедура длится не меньше часа.
4. Так как для малыша мы будем готовить маленькими порциями, необходимо позаботиться о том, чтоб овощ не пришлось каждый раз выкидывать. Для этого просто возьмите пищевую плёнку и плотно замотайте место среза. Храните кабачок в холодильнике. И это поможет ему дольше сберечь свою свежесть.

Многие родители делятся своим опытом приготовления кабачка для прикорма. Одни отмечают, что этот овощ легко усваивается и редко вызывает аллергии, что делает его идеальным первым продуктом для малыша. Некоторые рекомендуют выбирать молодые кабачки, так как они более нежные и сладкие. Важно правильно готовить: парить или запекать, чтобы сохранить все полезные вещества.

Некоторые мамы советуют добавлять кабачок в пюре с картофелем или морковью, чтобы разнообразить вкус. Другие предпочитают давать его в чистом виде, чтобы ребенок мог познакомиться с натуральным вкусом. Также обсуждают, как правильно вводить кабачок в рацион, начиная с небольших порций и постепенно увеличивая их. В целом, кабачок считается отличным стартом для прикорма, и многие родители отмечают положительные результаты.

Правила подготовки овоща

Перед тем, как начинать готовить кабачок следует его обработать. Для этого вам необходимо хорошо его вымыть, снять кожуру и отмочить в воде с добавлением соли на протяжении часа с целью выведения возможных нитратов.

Как варить кабачок для прикорма

1. Предварительно обдайте кипятком кастрюлю.
2. Порежьте кубиками кабачок, положите его в кастрюлю.
3. Залейте водой.
4. Стоит отметить, что вариться в воде кабачки будут 10 минут, а если вы решите готовить их на пару – 15 минут. Следите за тем, чтоб овощ не переваривался. Иначе рискуете остаться без полезных веществ.
5. Когда кабачок сварился – измельчите его для получения гомогенной массы с помощью любого подручного средства.

Есть несколько рецептов приготовления кабачка для прикорма деток. Самым распространённым является овощное пюре. Также вы можете приготовить кабачок в мультиварке, на пару или запечь его. Стоит отметить, что при приготовлении на пару кабачок лучше сохраняет свой ценный состав.

Пюре из кабачков

1. Моем, очищаем кабачок от кожуры. Деткам старше годика можно уже не очищать.
2. Нарезаем маленькими кубиками, высыпаем в кастрюлю.
3. Заливаем в кастрюлю воду в таком количестве, чтоб она слегка накрывала кабачки.
4. Варим на протяжении 10 минут. Если переварить – пропадут все витамины.
5. Измельчаем сваренный продукт блендером или другим способом.
6. Охлаждаем готовое блюдо и даём малышу.

1. Овощ нарезается колечками.
2. Заполняем ёмкость.
3. Ставим режим паровой варки, устанавливаем время на 10 минут.
4. Полученное блюдо измельчаем, перетираем, подаём остывшим.

Я предпочитаю готовить на пару, так больше сохраняется витаминов и минералов, так необходимых для здоровья малыша.

Замороженный кабачок для прикорма

1. Необходимо брать только качественные и молодые плоды.
2. Вымойте овощ, удалите кожуру, срежьте конец и начало кабачка.
3. Нарезаем кружочки, не тоньше трёх сантиметров.
4. Выкладываем кабачок в пакет и отправляем в морозилку.

Таким образом, кабачок сохраняет свои свойства и его с лёгкостью можно будет приготовить даже зимой. Перед приготовлением не стоит предварительно размораживать овощ. Сразу кидайте в кипящую воду.

Вот мы и добавили в рацион наших деток что-то новенькое. Хочется верить, что кабачок придётся им по вкусу. Занимаясь приготовлением прикорма, придерживайтесь правил в статье. И, если малыш отказывается от такого блюда, не отчаивайтесь – всё наладится.

Первый прикорм из кабачка — готовим сами

Вопрос-ответ

Как правильно давать кабачки ребенку?

Прикорм ребенка кабачками можно начинать уже с 4-6 месяцев. Ребенку из кабачка в начале введения прикорма готовят монокомпонентное пюре, затем рагу, супы-пюре, запеканки, фаршируют кабачок мясом или овощами.

Как приготовить овощное пюре для прикорма?

Приготовить его можно одним из двух способов — сварить в воде или на пару. Овощ нужно почистить, приготовить и довести его до состояния пюре, размяв в блендере. Готовое пюре можно хранить в холодильнике, но не более суток.

Сколько дней нужно вводить кабачок в прикорм?

Одна из возможных схем прикорма: 1 неделя: кабачок (1 день – половина чайной ложки + грудное молоко или смесь; 7 день – примерно 150 гр кабачка. Если ребёнок съедает эту порцию, грудное молоко или смесь убираются из этого приёма пищи).

Как заготовить кабачки для прикорма?

Кабачки помыть, почистить, убрать семечки и порезать кубиками (можно потереть на крупной терке). Разложить на полотенце, чтобы стекла лишняя влага, расфасовать по маленьким порционным пакетикам и в морозилку.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением кабачка для прикорма, обязательно хорошо промойте его под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и грязи. Если вы используете кабачок с кожурой, выбирайте органические варианты.

СОВЕТ №2

Для первого прикорма лучше всего использовать молодые кабачки, так как они более нежные и сладкие. Удалите семена и кожуру, чтобы сделать пюре более однородным и легким для усвоения.

СОВЕТ №3

Готовьте кабачок на пару или запекайте его, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Избегайте жарки, так как это может сделать овощ тяжелым для пищеварения малыша.

СОВЕТ №4

При введении кабачка в рацион ребенка, начинайте с небольших порций и внимательно следите за реакцией малыша. Если нет аллергии, постепенно увеличивайте количество и комбинируйте с другими овощами или крупами.