Родиной тыквы является Латинская Америка. Археологам удалось найти семена этого растения даже в мексиканских пещерах, в которых жили люди еще 7000 лет назад.
В мире существует порядка 900 видов растения. Семечки тыквы считаются очень полезными и вкусными, но при условии, если их правильно подготовить и высушить.
| Калории в 100 г., (ккал): | 556 |
| Белка в 100 г., (г): | 24.5 |
| Жиров в 100 г., (г): | 45.8 |
| Углеводов в 100 г., (г): | 4.7 |
| Гликемический индекс: | 25 |
Состав тыквенных семечек
Пищевая ценность семян высокая и составляет 538 ккал. По этой причине их часто используют в качестве перекуса.
В семенах есть, витамины К, А, С, Е и все витамины группы В, кроме В1. Очень много семена содержат железа, фосфора и цинка.
Врачи отмечают, что тыквенные семечки являются ценным источником питательных веществ. Они богаты магнием, цинком и полезными жирами, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Регулярное употребление семечек может помочь в поддержании нормального уровня сахара в крови и улучшении состояния кожи благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного потребления. Высокая калорийность семечек может привести к набору веса, если не контролировать порции. Кроме того, у некоторых людей они могут вызывать аллергические реакции или дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед введением тыквенных семечек в рацион, особенно при наличии хронических заболеваний.
Польза тыквенных семечек
Первое в чем помогут семечки при регулярном их употреблении – укрепить иммунные силы, благодаря витамину С и Е, цинку. Они помогают побороть инфекционные заболевания, благодаря наличию фенольных соединений.
Обладают противопаразитными свойствами. Это свойство они оказывают из-за наличия кукурбитина, который способствует уничтожению гельминтов. Даже если глистов нет, семечки рекомендуются в качестве профилактического средства.
В семенах содержится триптофан, который помогает выработать «гормон счастья», то есть употребление семян приводит к хорошему настроению, улучшает сон.
Семечки помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы, укрепить суставы и кости. Благодаря наличию кислоты Омега-3 улучшается работа нервной системы. Они являются прекрасным профилактическим средством от развития мочекаменной болезни и улучшают пищеварение.
Читайте также:
Польза тыквенных семечек для женщин
Для женского организма семена полезны тем, что они помогают повысить плотность костей, что очень важно в период менопаузы. Положительно сказываются на стабилизации артериального давления. Снижают болевые ощущения в суставах и способствуют их восстановлению.
Семена помогают сократить количество мигреней. Как известно, именно женщины чаще всего сталкиваются с этой проблемой.
Благодаря регулярному употреблению семечек можно сохранить красоту, так как в них содержится в оптимальном количестве витамин А.
Во время вынашивания ребенка семечки помогают избавиться от чувства тошноты и насыщают организм витаминами.
В период лактации, потребность в витаминах и полезных веществах возрастает, а семечки тыквы помогут решить этот вопрос. Они содержат легкий жир и витамины, которыми будет насыщаться молоко, давая пользу не только самой матери, но и ребенку.
Есть только одно ограничение. Если семена вызовут изменения стула, то их придется исключить из рациона. Кушать семена допускается со 2-го месяца лактации.
Тыквенные семечки — это популярный продукт, который вызывает много обсуждений среди людей. С одной стороны, они известны своими полезными свойствами. Семечки богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает их отличным дополнением к рациону. Они содержат магний, цинк и омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и иммунной системы. Многие отмечают, что регулярное употребление тыквенных семечек помогает улучшить состояние кожи и волос.
С другой стороны, некоторые эксперты предупреждают о возможном вреде. В первую очередь, это связано с высоким содержанием калорий и жиров, что может привести к набору веса при чрезмерном употреблении. Также стоит помнить о возможных аллергических реакциях у некоторых людей. Важно употреблять тыквенные семечки в умеренных количествах, чтобы извлечь из них максимальную пользу и избежать негативных последствий для здоровья.
Польза тыквенных семечек для мужчин
Для сильной половины человечества семена полезны тем, что они не допускают появление застойных процессов в органах малого таза, следовательно, снижают риск развития болезней мочеполовой системы.
Они помогают насытить витаминами организм и не допустить нервозного состояния, служат хорошей профилактикой инфекционных заболеваний.
Семена очищают организм и предотвращают импотенцию. Благотворно сказываются на сосудах и являются профилактическим средством от появления атеросклероза.
Можно ли тыквенные семечки детям
Для детского организма семена очень полезны потому, что содержат много витаминов. Они обладают легким слабительным свойством и предотвращают появление запоров. Таким продуктом лучше заменять чипсы, пользы будет намного больше.
При наличии глистов, используют семена тыквы. Семечки вместе с кожурой расталкивают до однородной массы и дают ребенку на протяжении 2 месяцев. Сначала это должна быть небольшая порция, пара ложек порошка, с каждым днем ее повышают. Спустя месяц, порошок дают 2 раза в день.
Допускается ли употребление при соблюдении диеты
Несмотря на высокую калорийность, семечки в небольшом количестве очень будут полезны во время соблюдения диеты. Они пополняют витаминный запас организма и оказывают легкое слабительное действие.
Можно ли при диабете
При наличии диабета семена полезны богатым содержанием цинка, дефицит которого ощущается поджелудочной железой. Именно это вещество помогает ускорить выработку инсулина и стабилизировать уровень глюкозы.
Помимо этого, семечки благотворно влияют на пищеварение, выводят холестерин. У них низкий гликемический индекс. Следовательно, после их употребления не будет резкого скачка инсулина.
Применение в косметологии
В косметических целях используют чаще всего масло тыквенных семян. Положительное воздействие они оказывают на структуру волос, делают их шелковистыми и блестящими.
Чтобы сделать маску, необходимо немного подогреть небольшое количество масла и нанести на голову и волосы. Утеплить голову и подержать маску на протяжении часа. После чего помыть голову, лучше нейтральным шампунем. Масло также используют для ускорения заживления ран.
-
Читайте также:
Из кашицы семечек делают компрессы. Они помогают осветлить кожный покров и устранить воспалительные процессы.
Вред и противопоказания тыквенных семечек
Несмотря на существующее мнение, что тыквенные семечки не имеют абсолютно никаких противопоказаний, все же от их употребления лучше отказаться при кишечной непроходимости и повышенной кислотности.
Не стоит чистить семечки зубами, это отрицательно скажется на зубной эмали. Не нужно и переусердствовать с количеством семян. Они могут спровоцировать начало застойных процессов в организме и даже стать причиной увеличения массы тела из за своей калорийности.
Правила выбора и хранения
Выбирая семечки, обращайте внимание на их внешний вид. Они не должны иметь никаких посторонних запахов, должны быть сухими и без трещин. Горьковатый привкус говорит о том, что семечки уже испорчены.
Если стараетесь избавиться от глистов, то ни в коем случае не удаляйте серую оболочку, именно в ней больше всего кукурбитина и цинка.
Лучше всего употреблять сырые семена, они в таком виде максимально полезны.
Хранить семечки необходимо в сухом месте, лучше в стеклянной таре. Очищенные семена допускается хранить в холодильнике, но не более 2 месяцев.
Способы сушки
Для сушки семян подойдут любые сорта тыквы. Проще всего их высушить естественным способом. Семена выкладывают на горизонтальную поверхность, накрывают марлей или бумагой. О том что семечки готовы, будет говорить хрупкая поверхность кожуры.
-
Читайте также:
Высушить семена можно в духовке или специальном сушильном шкафу для фруктов и овощей. Семечки просто выкладывают в 1 слой и выставляют температуру не более 100 градусов.
Вопрос-ответ
Кому нельзя принимать тыквенные семечки?
Кому не рекомендуется есть тыквенные семечки. Специалисты не рекомендуют употреблять тыквенные семечки при обострении заболеваний ЖКТ с повышенной кислотностью, а также при различных формах непроходимости кишечника, при лечении гастритов, колитов или язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Что происходит с организмом, если каждый день есть тыквенные семечки?
Ненасыщенные, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которых очень много в тыквенных семечках, будут способствовать улучшению состояния сосудов и работе сердца. Кроме того, тыквенные семечки являются рекордсменом среди продуктов по содержанию витамина Е.
Сколько штук тыквенных семечек можно съедать в день?
Суточная доза для взрослого человека составляет не более 100 г семечек тыквы, для детей старше 3-х лет – не более 50 г, а ребенку младше 3-х лет тыквенные семечки добавлять в рацион не рекомендовано. Стоит помнить, что это достаточно калорийный и питательный продукт с высоким содержанием жиров.
Какие болезни лечат тыквенные семечки?
Состав тыквенных семян. Тыквенное семя способно помочь в избавлении от многих недугов: диабета, простатита, остеопороза, артрита и многих других расстройств. В пищу используются полностью вызревшие, очищенные от кожуры и высушенные семена.
Советы
СОВЕТ №1
Употребляйте тыквенные семечки в умеренных количествах. Несмотря на их полезные свойства, они высококалорийны, поэтому оптимальная порция составляет около 30 граммов в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
СОВЕТ №2
Добавляйте тыквенные семечки в свой рацион постепенно. Это поможет вашему организму адаптироваться к новым продуктам и снизит риск возможных аллергических реакций или проблем с пищеварением.
СОВЕТ №3
Выбирайте сырые или слегка обжаренные тыквенные семечки без добавления соли и масла. Это позволит сохранить максимальное количество полезных веществ и избежать лишнего натрия и жиров в вашем рационе.
СОВЕТ №4
Используйте тыквенные семечки как добавку к салатам, йогуртам или смузи. Это не только улучшит вкус ваших блюд, но и обогатит их полезными микроэлементами и витаминами.
