Дают ли детям кефир и когда это начинать делать?

Здравствуйте, дорогие мамы и папы! Сегодня мы поговорим о таком кисломолочном продукте, как кефир. Вы узнаете, как правильно вводить этот продукт в рацион питания малыша, какими полезными свойствами он обладает, со скольки можно кефир детям и даже, как его приготовить, не выходя из дома.

Ценные свойства

Как и любой другой кисломолочный продукт, кефир хорошо влияет на работу органов пищеварения. А это всё благодаря наличию молочнокислых бактерий, входящих в состав такой группы продуктов.

Давайте рассмотрим, чем же так ценен кефир:

1. В состав входят незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы, особенно высокое содержание кальция.
2. Помогает быстрому усвоению железа и витамина D.
3. Плодотворно очищает организм от токсических веществ.
4. Несёт роль антисептического средства при диареи или инфекционном процессе в организме.
5. Усиливает аппетит, укрепляет иммунитет.
6. Влияет на деятельность нервной системы, добавляет ребёнку энергии и снимает усталость.

Врачи считают, что кефир может быть полезным продуктом для детей, начиная с возраста 8-12 месяцев. Этот кисломолочный продукт богат пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника и укрепляют иммунную систему. Однако важно учитывать индивидуальные особенности каждого ребенка. Педиатры рекомендуют вводить кефир постепенно, начиная с небольших порций, чтобы наблюдать за реакцией организма. Если у ребенка нет аллергии на молочные продукты и он хорошо переносит кефир, его можно включать в рацион как источник кальция и витаминов. Тем не менее, следует избегать добавления сахара и выбирать кефир с низким содержанием жира. Важно также консультироваться с врачом перед введением нового продукта в детское меню.

Минусы

Когда мы говорим о плюсах определённого продукта, не стоит забывать и про его минусы.

1. Как и в любом молочном продукте содержится казеин. Для неокрепшей пищеварительной системы крохи может быть опасен. Появляется риск развития аллергической реакции, так как организм малыша не способен хорошо переваривать этот белок из-за отсутствия или недостаточной активности необходимых ферментов.
2. Содержит кислоты, минералы. Поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом. И принимать порции строго по возрастным нормам. И тогда ваш малыш не почувствует негативного влияния этого продукта на его почки или кишечник.

С какого возраста дают детям кефир

Вводить в прикорм кисломолочные продукты лучше с кефира. Для детей, которые находятся на грудном кормлении, это время наступает приблизительно в 8 месяцев. Кефир вводится после овощных пюре, каш, фруктовых пюре и даже желтка. Дети, которые получают смеси, могут пробовать кефир, уже начиная с 6 месяцев (так как у них первый прикорм происходит в 4 месяца).

Не стоит исключать варианта, что у вашего малыша возникнет аллергия или ему просто не понравится кислый вкус напитка. В первом случаи стоит отложить прикорм кефиром до года. А во втором допускается добавить в этот напиток немного бананового пюре. Сахар стоит добавлять только в крайних случаях.

Мнения о введении кефира в рацион детей варьируются. Многие педиатры рекомендуют начинать знакомство с этим продуктом с 8-9 месяцев, когда малыш уже пробует другие молочные продукты. Кефир богат пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника и укрепляют иммунитет. Однако важно учитывать индивидуальные особенности ребенка: некоторые дети могут иметь непереносимость лактозы или аллергию на молочные белки. Родители советуют начинать с небольших порций, наблюдая за реакцией малыша. Если нет негативных проявлений, кефир можно постепенно вводить в ежедневный рацион. Важно выбирать качественный продукт без добавок и сахара, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья ребенка.

Какой кефир можно давать ребенку

Вкусовые качества этого напитка зависят от жирности молока, которое служит основой для кефира и от уровня кислотности данного продукта. Так какой же кефир стоит давать малышам:

1. Для первого прикорма берите кефир с низкой жирностью. С годика до 18 месяцев допускается напиток средней жирности. И только для детей постарше – жирный.
2. Не стоит малышу давать слишком кислый продукт. Ребёнок скривится и вообще больше не станет его пить. Так было у моей подруги. Её сыну уже три года, а он до сих пор не хочет пить кефир. Лучше проверять его вкус самостоятельно и только потом давать крохе.
3. Лучше готовить кефир дома, своими руками. Так вы будете уверены в качестве продукта, в его стерильности и наличии всего комплекса бифидо- и лактобактерий.

Правила прикорма

Первый раз нужно дать не более 5 мл кефира. Лучше, чтоб этот приём припал на утро,  и у вас было достаточно времени понаблюдать за реакцией организма карапуза. Если  его состояние не ухудшилось, можно постепенно повышать порцию. А сколько кефира можно ребенку в семимесячном возрасте – столовую ложку. Это показатель, на который мы выходим после начала прикорма. В восемь месяцев – 45 мл, в 9 месяцев – 100 мл, в годик – 200 мл.

Какие же правила следует соблюдать:

1. Кефир лучше давать с утра, чтоб зарядить малыша энергией на целый день.
2. Некоторые специалисты считают нормальным ежедневное употребление кефира. Однако, большинство склоняется к двухразовому приёму за неделю.
3. Старайтесь давать крохе кефир комнатной температуры. Но не стоит его нагревать, вы можете не рассчитать температуру и как результат – гибель полезных бактерий.
4. Малышу необходим свежий продукт. Поэтому давайте ему только что приготовленный или открытый кефир.
5. Отдавайте предпочтение напитку, приготовленному своими руками.

Я MAMA — Прикорм, домашний творог и кефир для малыша

Готовим домашний продукт

Для этого вам потребуются качественные ингредиенты. Это молоко и закваска бактерий. Молоко хорошо было бы приобретать проверенное, от близких знакомых (с жирностью 3,2%). А различные закваски можно приобрести в аптеке.

Мне повезло, бабушка привозила молоко с деревни. А я покупала лактобактерии, и готовила дома такой вкусный кефирчик.

1. Доведите литр молока до кипения.
2. Уберите его с огня. Остудите молоко до 39 градусов.
3. Теперь пришло время вводить закваску. Вам понадобится 150 грамм.
4. Тщательно всё размешайте.
5. Готовый раствор стоит налить в ёмкость, но обязательно стеклянную.
6. Оберните тёплым полотенцем свою тару.
7. Оставьте в тёмном прохладном месте на ночь.
8. Утром уже можно снимать пробу.

Домашний кефир / рецепт приготовления кефира / как сделать кефир дома в домашних условиях

Вот вы и узнали о том, как правильно вводить кефир в рацион вашего ребёнка. Не забывайте, что самый лучший продукт – это тот, что приготовлен своими силами. Ведь тогда вы точно сможете быть уверены в свежести, качестве кефира, вам будет известно, какие там бактерии и что там нет никаких добавок.

Кисломолочные Продукты — Школа Доктора Комаровского

Вопрос-ответ

Когда ребенку начинать давать кефир?

Детям на грудном вскармливании кефир можно предлагать не ранее восьми месяцев. При этом к году и до трех лет объем кефира в детском рационе может составлять 200 мл в сутки. Детям на искусственном вскармливании кефир можно давать с семи месяцев. И к году в норме его объем также доводится до 200 мл в сутки.

Когда детям можно есть кефир?

Для детей младше года (но старше 6 месяцев) безопасно добавлять небольшое количество кефира (и любого другого молока) в блюда. До того как вашему ребёнку исполнится год, не следует давать ему в качестве напитка кефир и любое другое молоко, кроме грудного или молочной смеси.

Чем отличается детский кефир от взрослого?

Чем детский кефир отличается от кефира для взрослых? Кислотность детского кефира ниже, в нем меньше дрожжей, менее ароматный и резкий на вкус. Детский кефир приготовлен только из натуральных продуктов, заквашен кефирным грибком и молочнокислыми бактериями (лактококками), не содержит консервантов.

Когда можно давать ребенку творог и кефир?

Детский творог — с 8 месяцев, жирностью около 5 %, суточная норма до 50 г. Кефир, йогурт и другие неадаптированные кисломолочные продукты для детского питания — после 8 месяцев, суточная норма 160—200 мл.

Советы

СОВЕТ №1

Начинайте вводить кефир в рацион ребенка не ранее 8-9 месяцев, когда его пищеварительная система уже достаточно развита для переваривания кисломолочных продуктов. Начните с небольших порций, чтобы проверить, как организм ребенка реагирует на новый продукт.

СОВЕТ №2

Выбирайте кефир с низким содержанием жира и без добавок. Для детей лучше всего подходит кефир, приготовленный из пастеризованного молока, так как он содержит полезные пробиотики и витамины, необходимые для роста и развития.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на индивидуальные реакции ребенка. Если после употребления кефира у малыша появляются колики, сыпь или другие неприятные симптомы, стоит временно исключить его из рациона и проконсультироваться с педиатром.

СОВЕТ №4

Кефир можно использовать не только как самостоятельный продукт, но и добавлять в каши или смузи, что сделает их более питательными и вкусными. Это поможет разнообразить рацион ребенка и обеспечить его необходимыми питательными веществами.