Здравствуйте, дорогие родители. Сегодня будем разбираться, как и с какого возраста дают свеклу ребенку. В этой статье вы также сможете узнать, как нужно вводить этот овощ в рацион крохи, соблюдая при этом все правила и рекомендации, а также какому продукту отдавать предпочтение сырому или варенному.
Можно ли детям свеклу
Этот овощ является ценным продуктом в рационе малыша. Но его рекомендуется вводить уже после основных видов овощей, которые являются менее аллергенными.
Так, что вы смело можете вводить прикорм свеклой, главное соблюдайте все правила и делаете это своевременно, также не стоит злоупотреблять этим продуктом.
Врачи рекомендуют вводить свеклу в рацион детей не ранее 8-10 месяцев. Этот корнеплод богат витаминами и минералами, такими как витамин C, фолиевая кислота и калий, что делает его полезным для растущего организма. Однако из-за высокого содержания нитратов свеклу следует давать в умеренных количествах. Начинать можно с небольших порций, около 1-2 чайных ложек, постепенно увеличивая до 50-100 граммов в зависимости от возраста и индивидуальной переносимости. Важно помнить, что свекла может вызывать аллергические реакции, поэтому первый раз лучше предложить её в виде пюре, смешанного с другими овощами. Врачи советуют внимательно следить за реакцией ребенка на новый продукт.
Ценные качества продукта
- Большой комплекс витаминов и минералов (особое место занимают йод и железо).
- Высокое содержание бетаина, пектинов и клетчатки.
- Нормализует метаболизм.
- Повышает уровень гемоглобина в крови.
- Служит профилактическим средством йододефицита.
- Снижает возбудимость организма.
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
- Повышает работоспособность органов кроветворения.
- Является антиоксидантом.
- Обладает иммуномодулирующей функцией.
- Выступает в роли естественного гепатопротектора.
- Улучшает процесс пищеварения.
Минусы
- Свекла может содержать нитраты, пестициды и другие химикаты.
- Способна в редких случаях вызывать аллергию.
- Влияет на снижение уровня артериального давления.
- Обладает лёгким слабительным эффектом.
Я сыну ввел свеклу в виде пюре, когда ему было 10 месяцев. Положенную ложечку он скушал с большим аппетитом. Я волновалась, очень хотелось, чтоб организм малыша нормально отреагировал на новый овощ. На моё счастье, в состоянии моего маленького зайчика не были отмечены изменения.
Свекла – это полезный овощ, который можно вводить в рацион ребенка с 6-месячного возраста. Многие педиатры рекомендуют начинать с небольших порций, чтобы проверить, как малыш реагирует на новый продукт. Обычно свеклу готовят на пару или запекают, а затем пюрируют, чтобы облегчить процесс кормления. Важно помнить, что свекла может вызывать аллергические реакции, поэтому стоит следить за состоянием ребенка после первого введения.
Сначала достаточно 1-2 чайных ложек пюре, постепенно увеличивая порцию до 50-100 граммов в зависимости от возраста и аппетита малыша. Свекла богата витаминами и минералами, такими как витамин C, фолиевая кислота и калий, что делает ее отличным дополнением к детскому меню. Однако из-за высокого содержания сахара не стоит злоупотреблять этим овощем, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Когда детям дают свеклу
Прикорм этим овощем начинают с восьмимесячного возраста у детей, которые находятся на искусственном вскармливании и с 10 – у грудничков, которые на грудном вскармливании.
Не забывайте, что прикорм стоит начинать с овощного пюре и в первое время давать пол чайной ложечки. В случаи хорошей переносимости ребёнком – повышают порцию. Но, если у крохи появились хоть какие-то изменения в самочувствии – немедленно прекратите ввод этого продукта. Можно отложить на пару месяцев, но лучше уже дождаться годовалого возраста.
Свекольный сок стоит вводить не раньше, чем через месяц после того, как вы начали давать малышу пюре из этого продукта.
Правила ввода в прикорм
- Не рекомендуется вводить в рацион малышей раньше 8 месяцев.
- Первое знакомство с свёклой лучше начинать с овощного монокомпонентного пюре.
- Первый раз дайте ребёнку не больше, чем половина чайной ложечки готового блюда.
- Если малыш нормально воспринял новый продукт, постепенно повышайте порцию. К годику карапуз должен съедать не больше, чем 12 чайных ложек в сутки. Если были замечены атипические реакции в состоянии крохи – ввод овоща нужно незамедлительно прекратить.
- Лучше для питания малыша подойдёт сваренная (в том числе и на пару) или запечённая свекла. В таком продукте будут максимально сохранены полезные качества овоща.
- Для карапузов стоит выбирать овощи с равномерной тёмно-фиолетовой окраской.
- Стоит отдавать предпочтение маленьким и средним овощам. Присутствие зелёных побегов будет плюсом.
- Малышу стоит давать овощи в виде пюре и лишь ближе к годику делать более твёрдую пищу.
- Кушать малыш должен только свежесваренный продукт.
Сырой или приготовленный овощ
Возможно, вы уже знаете, что в сыром овоще содержится больше витаминов и минералов, чем в варёном. Однако, не стоит спешить вводить его в меню крохи до достижения годовалого возраста.
В сыром виде свекла способна раздражать слизистую желудка малыша, вызывать колики и даже аллергические реакции у карапуза.
В процессе варки уничтожается много витаминов, однако, и органические кислоты пропадают. Кроме того, если в овоще содержались нитраты, то большая их часть уходит в воду. А самое главное, что клетчатка, бетаин, железо, пектин и магний сохраняются в готовом продукте.
Читайте также:
Хорошим вариантом является и печёная свекла. В ней максимально сохранятся полезные вещества, однако, вы не сможете избавиться от возможных химикатов.
Конечно, не стоит забывать, что ребёнку не нужно давать овощи, которые жарились на сковороде. В процессе такой термической обработки не только теряется всё ценное, но также образуются вредные канцерогенные вещества, которые с лёгкостью могут нанести вред здоровью ребёнка.
Вообще, для питания ребёнка лучше всего выбирать овощи, выращенные на своей грядки, или у ваших родственников, знакомых. Так вы будете уверены в качестве продукта и в отсутствии вредных веществ.
Рецепт
Для того, чтоб приготовить крохе такое блюдо нужно:
Теперь вы знаете, какую пользу для роста и развития вашего карапуза приносит свекла. Я думаю, что с момента введения в прикорм, этот овощ станет неотъемлемой частью обеденного стола крохи. Главное соблюдать все правила ввода в прикорм и не давать свеклу раньше установленных возрастных ограничений, потому что в таком случаи овощ может привести к непредвиденным последствиям в состоянии вашего ребёнка.
Вопрос-ответ
С какого возраста можно давать свеклу малышу?
Свеклу смело можно добавлять в питание малышей старше года. В отличие от остальных овощей свекла круглый год сохраняет витамины и другие полезные вещества. Однако следует помнить, что свекла может вызывать аллергические реакции, а при ее избытке возможно развитие поноса.
Как правильно сварить свеклу для прикорма?
Способ приготовления: свеклу помойте и удалите остатки листьев и корешков. Затем отваривайте без соли до готовности. Определить готовность свеклы можно при помощи кухонного ножа, проколов им свеклу до середины корнеплода. Если нож идет гладко, значит, свекла мягкая и уже готова.
Когда можно давать свекольник ребенку?
Рекомендуется делать это не раньше 2 лет, да и то, если у малыша нет проблем с пищеварительным трактом. Крайне нежелательно давать такой суп ребенку до года, так как он тяжел для пищеварения малыша. Если вы все же жарите овощи на сковороде, то, разумеется, не надо зажаривать их до черноты, лишь слегка пассеруйте их.
Свекла слабит или крепит?
Свекла. Этот овощ известен слабительным эффектом, так как благодаря высокому содержанию клетчатки (2–3 г на 100 г продукта) и содержанию органических кислот стимулирует работу всего желудочно-кишечного тракта, восстанавливает работу кишечника, помогает в борьбе с запорами, стимулирует перистальтику желудка.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить свеклу в рацион ребенка не ранее 8-10 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже готова к восприятию новых продуктов, и свекла станет отличным источником витаминов и минералов.
СОВЕТ №2
Перед тем как предложить свеклу ребенку, обязательно отварите или запеките ее. Это поможет сделать овощ мягче и легче усваиваемым, а также уменьшит риск аллергических реакций.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций, например, 1-2 чайные ложки пюре из свеклы, и постепенно увеличивайте количество. Следите за реакцией ребенка на новый продукт, чтобы вовремя заметить возможные аллергии или дискомфорт.
СОВЕТ №4
Комбинируйте свеклу с другими овощами или фруктами, чтобы улучшить вкус и повысить питательную ценность блюда. Например, свеклу можно смешать с картофелем или морковью, что сделает пюре более привлекательным для малыша.
